A la rencontre de la cheffe
Mon prénom est "Lan Ti" ce qui en vietnamien veut dire "Orchidée Sauvage".
Voilà pourquoi après avoir longuement collaborée avec de grands chefs asiatiques, j'ai décidé de créer mon restaurant "l’Orchidée" pour vous faire partager ma passion de la bonne cuisine asiatique.
Au centre de Saint Péray, je vous concocte des plats faits maison, rapportés des meilleurs cuisiniers d'Asie, mais acclimatés aux palais européens.
Dans un cadre chaleureux, moderne et convivial, ou sur la terrasse ombragée, laissez vous entrainer par la magie culinaire de nos recettes à travers toute l'Asie.
Dans mon restaurant, je vous ferai découvrir des plats chinois, vietnamien ou thaïlandais, traditionnels ou plus actuels.
En Asie, les plats sont souvent très épicés, aussi je les adapte aux palais européens en utilisant dès que possible des produits bios et locaux.
DES PRODUITS ASIATIQUES NON PRODUITS EN FRANCE :
Les meilleurs producteurs Bio de Chine, Thaïlande et Vietnam
DES VIANDES 100% FRANCAISES :
De la viande d'origine française d'éleveurs de la région
DES LEGUMES FRAIS :
Des légumes frais et naturels de maraîchers locaux
DES SAUCES MAISON :
Des sauces originales et savoureuses réalisées sur place
DES VINS LOCAUX :
Des Rouges, des Rosés et des Blancs de producteurs locaux